安心・安全な栽培方法
当店の生姜は、化学肥料や農薬を使用せずに栽培されています。大切なのは自然の力を活かし、土壌や環境のバランスを保つことです。それにより、お客様に安心して食べていただけるにんにくを提供しています。健康に良い栄養素が豊富
生姜には、体を酸化から守る抗酸化作用があります。特に、ジンゲロールという成分が豊富で、これが体内で炎症を抑える働きをしてくれます。これにより、風邪の予防や免疫力向上に効果が期待できます。栽培・生産のこだわり
私達の農法は玄米アミノ酸微生物農法というもので微生物と光合成のパワーを最大限に発揮し、農薬も化学肥料も使う必要のない
まったく新しい農法です。
病気や虫の問題にも悩む必要のない栽培方法の確立
これまでの有機農法は病害・虫害といったものに悩まされて安定した品質や供給が困難でした。
ですが、私達の農法は病気や虫の問題にも悩む必要のない栽培方法です。
その結果、今までの有機農法より圧倒的においしい野菜を作ることができました。
さらに規模を拡大することも可能で、安定的に野菜を多くの人に届けることができます。
光合成が促進されると圧倒的に違うのは糖度と食感
認知はまだされていませんが、実は私たちの農法は全国各地で導入されています。とある生産者さんはトマトの糖度が10度を超えます。
みかんでも15度は軽く超えるようになります。
糖度が高いと日持ちが悪いのではないかと思われるかもしれません。
私たちの糖度は人工的なチッソ分で作られているのではなく、
光合成によって作られています。
そのため抗酸化力も強く日持ちはとても良いです。
私たちはこれを最高品質の野菜と呼んでいます
例えばアブラナ科のブロッコリーやスティックセニョールなどは「生」で食べる人は、ほとんどいません。
私たちの栽培方法ですと、サラダで食べることができます。
葉物類の大半はそれが可能です。
葉物野菜は生で食べてこそ、本当のおいしさがわかります。
ぜひ食べて感動を味わってほしいと思っております。
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