【農薬不使用！】旬はたった2週間　生にんにく(福地ホワイト六片)　 サイズ混在１ｋｇ【動物性堆肥も不使用！】

★★昨年 大変ご好評いただき、全国から40件以上ご注文をいただいた商品です♪★★

【商品について】

この時期にしか味わえない、農薬不使用(化学肥料も除草剤も不使用!)の、『生にんにく』を、予約限定で販売いたします！！

『毎年待ち望まれている生にんにくを、少しでも早くお届けしたい！！』と考え、

にんにくのメッカ青森県でも作られている『福地ホワイト六片』を季節が早い愛知県で少し早めに育てました (^o^)

(青森県産の『生にんにく』が出回るのは７月頃です)


収穫後の新鮮な生にんにくを、なるべく早く新鮮な状態でお届けするため、
『土付き』の状態でお届けします。※根っこと茎は切った状態です

★★シンプルなホイル焼きが最高です！！！★★

★★カツオのたたきにスライスした生にんにくを載せるのも美味です！！★★

【『生にんにく』って何？？】

『生にんにく』とは、『乾燥をさせていない』にんにくのことを指します。

通常スーパーなどで売られているにんにくは、実は乾燥して水分をしっかり飛ばして長期保管ができる状態にしたものなんです！

逆に言うと乾燥させていない『生にんにく』は、
水分が多いため「みずみずしく！」、
スライスして生の食べれば「シャキシャキ！」と、
熱を通せば、お芋のように「ホクホク！」で、
そしてニオイの成分も濃縮されていないので「にんにく臭も全然しない！」と、
スーパーのにんにくはない特徴をたくさん持っているんです (^_^)

そんな素晴らしくてとっても美味しい『生にんにく』なのですが、
水分が多いため日持ちがしないため、

年に１度の収穫時期の２週間程度の期間しか味わうことができない旬の味覚なのです。

(このためスーパーなどにもなかなか出回らないんです。産地でなければなおさらですね)

【『福地ホワイト六片』ってどんな品種？】

国産にんにくの代表格の品種です！！

原産地は青森県福地村で、外皮も鱗片も雪のように白いのが特徴です。
原産地や白く美しい見た目から、「福地ホワイト」という名前がつけられたそうです。美しいですね(^o^)
土のある表皮を向くと、本当にきれいな白色で美白☆です。

一つのニンニクに４〜６つしか片(粒)がないため、１粒が大きく、

甘みと辛味のバランスが良く、にんにく特有の香りもマイルドなので調理にも使いやすい品種です。

【農薬不使用＆動物性堆肥も不使用！】

人間が口にできるような物ばかりを使って育てています！

米ぬか・もみ殻・おからを好気性の微生物で完熟発酵させた堆肥を使っています！動物性の堆肥(フンを元にしたもの)とは違い、発酵するまえから良い香りがする、良質の素材を使って育てています。

葉面散布するアミノ酸溶液も、そのまま飲んでも大丈夫な溶液を使っています。

ここまで徹底的にこだわった、ニンニクは他にはなかなか無いです^^

【注文と発送について】

・色々なサイズが入った詰め合わせ品です。(S〜2Lサイズ)。形や大きさのばらつきも農薬不使用ならでは♪でお楽しみください。
・小ぶりなにんにくですと、15〜20個程度のボリュームです。

・2024年5月下旬から、収穫できしだい順次、常温便にて発送いたします。

・収穫後、茎と根っこを切り、土を軽く払った状態(土付き)にいたします。
・60サイズのダンボール梱包いたします。
・成長時期を見ながら食べごろを見計らって収穫致しますので、大変ご不便をおかけしますが日時指定は承ることができません。
・天候や予約状況により出荷予定日を過ぎる場合がありますが予めご了承お願い致します。

【保管方法について】

・到着後は、ジップロックなどの密閉式の袋に入れ、冷蔵庫の野菜室・冷凍庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

※段ボール箱のままの保存はすぐに痛んでしまいますのでご注意くださいませ

・保管の目安は１〜２週間程度です。
・食べきれなさそうなときの保存方法は以下のとおりです。
　　-すりおろして冷凍保存することもできます。
　　-皮をむかない玉の状態で、日の当たらない風通しのいい場所で乾燥させる
　　　 (重さが20%程度減ると通常のにんにくと同じように扱えます)

　　※ご近所におすそ分けする方も多くいらっしゃいますよ♪ 周りの方にも喜ばれます!

ぜひお試しいただければ幸いです♪
りょうさんファーム一同、自信を持ってお届けいたします！！！


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