秩父山麓の里で収穫しました。
農薬、化成肥料は使用せずに栽培しています。
露地物はスーパーなどで販売しているものに比べると大きいです。
トゲ無しタイプとトゲ有りタイプの2種類がありますので、食べ比べしてみてください。
天ぷらでいただくのが定番ですが、さっと茹でてごま和えも美味しいです。
大きいものは縦に二つに切って調理してください。
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農薬、化成肥料は使用せずに栽培しています。
露地物はスーパーなどで販売しているものに比べると大きいです。
トゲ無しタイプとトゲ有りタイプの2種類がありますので、食べ比べしてみてください。
天ぷらでいただくのが定番ですが、さっと茹でてごま和えも美味しいです。
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