独特の苦みと、食感がクセになる菜花の季節がはじまりました♪
《茹でて》⇒鰹節をかけておひたし。 withマヨネーズで。からし和え、ごま和えも美味しいです。
お味噌汁にも相性バツグン！お雑煮にもいれます。
あえて少し咲かせてから茹で、添えれば上品料理になります。インスタントのお吸い物もレベルアップできちゃいます。
茹でる時間は短めに♪
《炒めて》⇒オリーブオイル+塩コショウのみ！ごま油でもgood！
ニンニクととうがらしと一緒に炒めてパスタに和えて簡単ペペロンチーノ！
豚バラ肉を巻いて焼いても良し！
天ぷらにするのも良し！
何にしても、お酒に合います☆
茹でると、とても柔らかくなりますので、離乳食にもオススメです。
◇◇木々の緑と澄んだ青い空のもと南房総の畑からお届けします♪◇◇
レシピも栄養も豊富な、菜花をよろしくお願いします☆
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到着後、野菜室で保存して下さい。みずみずしさのあるうちによく洗ってお召し上がりください。
ご覧いただきありがとうございます。
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