味 ほのかに香る コリコリ新食感
栽培・生産のこだわり 培地づくりから収穫まで一貫生産
産地の特徴 赤石山脈と中央山脈をいだき、中央に天竜川が流れ、豊な自然に囲まれた南信州
品種の特徴 野生種に近い白色~クリーム色
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