味
もっちり食感の米粉パンやクレープ、とろ～り美味しい米粉のグラタンなど色々なお料理にお使いいただけます栽培・生産のこだわり
雪国、新潟の厳しい冬の雪解け水から流れる清流を使っての自然栽培（無肥料、農薬不使用栽培)です。除草作業の為、田植え後約10日くらいの５月下旬～7月中旬の間は、毎日、除草作業の日々です。これを続けることがとても重要になります
産地の特徴
新潟県のほぼ中央に位置する洋食器や金属加工品の産地、燕三条。その中心部から離れ、福島県との県境近くに位置する、粟ケ岳、守門岳を望む下田地区。
ふたつの山々から流れるきれいな雪解け水が五十嵐川、守門川となって日本一長い信濃川に合流して創られた農山村地域です。
その歴史は古く、村のあちこちで縄文土器などが出土している歴史のある山里です
品種の特徴
新潟県産コシヒカリの玄米を米粉にしました商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
