Name: ちょいクセがやみつきになる！浜ぼうふう(300g)川口市の特産品☆
Brand: 栄ちゃん家のお野菜〜ISHII FARM〜
SKU: 183844
Price: 900 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

スーパーでは売ってません！埼玉県川口市が生産量の90%をシェア！

クセのある味がたまらない♡セリ科特有の清々しい風味！

天ぷら、醤油漬け、パスタ、リゾット、魚料理や肉料理の付合わせ等！

商品について

内容

埼玉県産　浜ぼうふう　300g

重量・
容量

約300g

発送

ヤマト運輸
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常温便	+ ¥ 0

複数注文すると送料がまとまります。

種別

野菜

産地

埼玉県

賞味期限 / 保存方法

発送から7日間

冷蔵で保存した場合は約5〜7日日持ちします

商品説明

■商品概要
浜ぼうふうはセリ科の多年草で、茎の部分は赤紫色、葉の部分は緑色でギザギザに縁取られたような感じです。

高級料理屋さんの刺身のつまに使われることが多いので、馴染みがない方がほとんどですが、セリ科特有の清々しい風味で、ちょっとクセがあってハマる方が続出です♡

浜ぼうふうは埼玉県川口市の神根地区が生産量の約９０%を占めており、川口市の特産品！
なかなか市場に出回らない珍しいお野菜で、スーパーで見かけることはほぼありません。

浜ぼうふうは薬用効果もあり、発汗、解熱、鎮痛などの他、婦人病や糖尿病にも良いと言われています！

■下処理
生でも食べられますが、アクが気になる場合は熱湯でさっと湯がいてください。
茹で過ぎてしまうと風味が失われてしまうので要注意です！

■食べ方色々
・刺身のつま
※茎の部分を十字に咲くように切り込みを入れ、水でさらしておくと、くるっと丸く反り返ります。浜ぼうふうの風味が魚くささを抑えてくれる効果あり◎

・生のまま刻んで生姜醤油漬け（冷奴にのせるとおつまみに最高）
・天ぷら
・おひたし、胡麻和え（さっと湯がいた方が良いです）
・ふりかけ
・パスタ
・リゾット
・お肉や魚料理の付け合わせ　etc.

■保存方法など
【冷蔵保存】
乾燥しないよう、保存袋に入れて冷蔵庫にいれます（保存期間は約1週間）

■お届けについて
イメージ写真のように１００グラムずづ袋詰めしてお届けします。

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