無くん蒸【市田の干し柿】＜硬めタイプ＞（130g×2袋）

＜味＞
通常行われる硫黄によるくんじょう処理を行っていません。コクと甘さがしっかりと感じられる自然な味わいです。

こちらの商品は、甘くて柔らかい「市田柿」をしっかり乾燥させ、ドライフルーツとして食べていただける仕上がりにしました。

パン、バターケーキ、スコーンなどのお菓子作りにいかがですか？
ヨーグルトに漬け込み、軟らかくして食べたり、
洋酒に漬け込み、お菓子に使っても美味です。
もちろん、そのまま食べてもOKです！！

冷凍保存しますと、約１年持ちます。

＜栽培のこだわり＞
原料の市田柿は大幅に農薬を削減しています。地域慣行基準20剤ですが、当園はICボルドー(殺菌剤)2剤のみの散布です。
（節減対象農薬：当地慣行基準90％減）
※ICボルドーは有機JASでも使用を認められています。

＜産地の特徴＞
「市田柿」はここ長野県の飯田下伊那地方の特産品です。品質の高い干し柿として知られています。私の住む場所は旧市田村。まさに市田柿発祥の地です。

＜保存方法＞
直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保存してください。
（冷凍保存しますと、約1年持ちます）

注意!!)　賞味期限　2024年3月31日
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