【高知の味】チャンバラ貝真空冷凍２パック入り

酒の國　土佐で多くの酒飲みに
酒の肴として愛されている
海鮮珍味　チャンバラ貝。
本当に高知の地元民には
めちゃくちゃ人気があります(^_-)-☆

そんなチャンバラ貝をいつでも
お気軽に楽しんでいただけるように
真空冷凍にしました。
使いやすいように食べきりサイズの
５００g入りでパックしています。
家飲みの際にピッタリですよ(^^♪

しかも、＃カンタン調理
＃包丁いらず


塩茹での方法は、まず水に塩を加え海水と同じ濃度3.5%にします、水1Lの場合35g大さじ2杯くらい。
チャンバラ貝が全部浸かる量の塩水に入れて、火にかけます。

沸騰したら弱火にして7〜10分で出来上がり。
コツは、必ず冷たい塩水から、火にかける事!!沸騰したお湯にチャンバラ貝を入れてしまうと、
貝の身が奥に引っ込んで、取り出しにくくなってしまいます。

また同じ要領で『めんつゆ』で煮付けても
美味しいですよ！

【ご注意ください❢】
１２月３１日～１月４日の年末年始期間は
発送をお休みしています。
ご了承くださいませ。
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