有機JAS認証を取得している"コブ高菜"です。
塩漬けをはじめ、醤油漬け、味噌漬け、からし漬け、明太子漬けなどお好みでどうぞ。
一般的な高菜と比べ、コブ高菜はアクが少ないため、生食でも美味しく召し上がりいただけます。
ビタミンCの含有量が多いのも特徴です。葉茎の付け根付近には独特の「こぶ」が形成され、「シャキッ！」とした食感が癖になること請け合い。
＜ 農の学校とは＞
農の学校は40年以上有機農業の歴史がある丹波市市島町で開校した
全国初の有機農業を学べる全日制の学校です。
雨の日も暑い日も学生が毎日畑に来て管理を行い収穫した野菜たち。収穫、選別、袋詰めまで学生が最後まで行います。
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塩漬けをはじめ、醤油漬け、味噌漬け、からし漬け、明太子漬けなどお好みでどうぞ。
一般的な高菜と比べ、コブ高菜はアクが少ないため、生食でも美味しく召し上がりいただけます。
ビタミンCの含有量が多いのも特徴です。葉茎の付け根付近には独特の「こぶ」が形成され、「シャキッ！」とした食感が癖になること請け合い。
＜ 農の学校とは＞
農の学校は40年以上有機農業の歴史がある丹波市市島町で開校した
全国初の有機農業を学べる全日制の学校です。
雨の日も暑い日も学生が毎日畑に来て管理を行い収穫した野菜たち。収穫、選別、袋詰めまで学生が最後まで行います。
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