■金政水産のこだわり
「産地のこだわり」
養殖場は、西海国立公園九十九島北部に位置し、複雑に入り組んだリアス式海岸と対馬海流が流れる場所で、魚の養殖に適した豊かな海です。

「餌のこだわり」
飼料に黒糖を混ぜて与えることで、健康で臭みが少なく、良質の脂と旨みのある美味しい魚に育てています。

「人のこだわり」
生産、加工、発送まで全て家族を中心に行っています。
それぞれの意見を取り入れて商品開発をしており、小さいお子様からご高齢の方まで喜んでいただけるよう心を込めて一つ一つ丁寧に作業しています。

「加工のこだわり」
発送日の朝に水揚げし、直ちに活き締めしています。
新鮮なブリをお届け致します。

◾️商品の説明
黒糖ぶり　(処理前4.5kg前後のブリ) 半身分
柵スキンレス　２本　腹と背に分けて真空パックしています
カマ　１つ入り
※頭と骨は付きません

お刺身やブリしゃぶにしてお楽しみください。

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