Name: 苦みを抑えて甘さを際立たせた「高志の賜物」のこだわりキャベツ！2025年12月収穫
Brand: 健菜堂
SKU: 172666
Price: 1300 JPY
Availability: PreOrder

商品について

内容

「高志の賜物」のこだわりキャベツ1箱4玉入り

重量・
容量

約6kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
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複数注文すると送料がまとまります。

種別

野菜

キャベツ

その他キャベツ

産地

富山県

賞味期限 / 保存方法

発送から3日間

到着後は冷蔵庫にて保管ください。

商品説明

▼自己紹介
富山県で次世代の農業に挑戦している健菜堂です。新農法を活用して育てた野菜を「高志（こし）の賜物」というブランドで展開しています。

▼商品概要
天然酵母を活用した新しい農法で栽培されたキャベツになります。

▼味の特徴・食べ方
高志の賜物はキャベツ特有のえぐみや苦みが少ないのが特徴です。サラダとしてはもちろん、炒め物やロールキャベツ、お好み焼きなど幅広い用途にご使用いただけます。

▼数量、分量の目安
最も大きいもので１玉当たり1.5kgほどとなります。 4玉を１箱に詰めてお届けいたします。

▼栽培/生産方法、こだわり
緻密に野菜体内の硝酸態窒素の含有量をコントロールし、土づくりから収穫に至るまでいくつもの作業工程を経て栽培しています。他の農家さんからは「今時なんでそんな面倒くさいやり方で作ってるの？」とよく言われます。手間暇かけて育てた健菜堂のキャベツは、市場品よりも糖度が高く、硝酸態窒素含有量が低いことを自社で測定、確認しております。数値で美味しさを定義することにこだわりを持っています。

▼皆様へ
効率化が重要視される昨今、健菜堂ではあえて他の農家さんが敬遠されるような面倒くさい方法で野菜を栽培しています。しかしその面倒くささが美味しい野菜の肝になると信じています。ぜひ健菜堂のこだわりキャベツをお召し上がりください。

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