極甘❗️＆上品な甘さの「はねだし」 【紅はるか】【シルク】19.8kg

発送から14日間

新聞紙に包み風通しの良い日陰

＜味＞
【紅はるか】
☆ねっとり好きには堪らない紅はるか！
糖度も高く、焼き芋にすると、ねっとりとした
味わいでスイーツのような甘さが期待できます(^^)
(高齢で食欲がおちてしまったわんちゃん🐶などにもお勧めです。)

☆１０月中旬以降に収穫したものを貯蔵、追熟し洗わずに出荷致します。

【シルクスイート】
シルクスイートとは、紅はるかの親の一つである「春こがね」と｢紅まさり｣を掛け合わせて誕生したさつまいもです。
少し甘みのある「春こがね」と、程よいなめらかな食感の「紅まさり」を交配させて生まれた一風変わった品種です。

紅はるかが2010年であるのに対し、シルクスイートは2012年とさらに新しいさつまいもなので、いわば紅はるかの弟妹という感じですね。

産地としてや千葉県や福島県がおなじみ😋

紅はるか同様、近年テレビ番組での露出も多く、新しい品種でありながら瞬く間にその名が広まり人気の品種になりました。
しかし、安納芋や紅はるかに比べてまだまだ生産量が少なく、楽天市場など大手ネットショッピングモールでも、シルクスイートの出品数は、安納芋や紅はるかの1/10程度しかありません。
表現として正しいかはさておき、そのためテレビなどでは「幻のさつまいも」と評されることもあるそうです。

収穫して間もない時は、粉質で少しホクホクした感じに焼きあがることが多く、こちらも収穫後に貯蔵することで実が粘質に変化し、甘さも増します。
しっかりと貯蔵。熟成されたシルクスイートは、水分が多く、食感が絹のようにしっとり滑らかに焼き上がることも、この名の由来です☆

寝かせた時間によって、ホクホク食感とねっとり食感を楽しめる面白い品種とも言えますし、焼き芋にするととても甘くなります。

千葉県香取産シルクスイート
１０月中旬以降に収穫、貯蔵したものを洗わずに出荷致します。
＜栽培のこだわり＞

米ぬかなどを畑に使用しています。
米ぬかには、胚芽に含まれる糖質と、様々なミネラルなどが、豊富に含まれています。これらの養分のために、米ぬかを土に施すと、地中の微生物の活動を活発にして、土の状態を改善する効果が高くなります。

米ぬかによって活性化した土の中の菌類が、作物の枯葉、根、病菌類なども餌にして、多種多様な微生物のいる健康な土にしてくれています。


＜産地の特徴＞
関東ローム層の火山土壌でサツマイモの栽培に適しており、サツマイモの産地として多くの品種が栽培されています。
☆小さいものや、梱包の際に折れてしまったもの、掘った際の機械キズ、B品を中心に出荷させて頂きます。中身は確実に9.8kg以上のお品を、沢山入れさせて頂いております。

傷み等を確認する為、切り口大きく確認しておりますが、どうしても100%の傷みは確認出来ません。

❌🍠❌
到着後お早めにお召し上がり頂け、加工出来る方のみご注文下さい。
1月〜3月　北海道・東北の方のご注文
エアパッキンにて箱ごと梱包して出荷しておりますが、この時期に限り、自己判断にてご注文下さい。

※※※ 到着後商品は必ず全てご確認下さい！※※※
冬は、ご到着後お傷みが確認されましたら、包丁等でお傷みの部分をえぐるように切りお傷みの進行を防いで下さい。

さつま芋の適温は13度から18度です。
（冷蔵庫はおやめください)

配送途中は、品質管理が出来ない事から記載kg数以上入れさせて頂いております！
到着後すぐの商品のお傷みに関しては、送料負担にて補償させて頂いておりますが、予め多めに入れてありますので、1、2本痛んでいました等のお問い合わせは、極力ご遠慮頂けますと幸いです。

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お写真撮る前に捨ててしまった等の場合は、申し訳ございませんが補償出来かねます。

お芋を日持ちさせる為商品到着後、召し上がるものからその都度水洗いして頂き、残りのお芋は、土付きのまま新聞紙で包み段ボールに入れ、底冷えなどに気をつけながら13度以下にならない場所で保管の程宜しくお願い致します。

＜品種など＞
紅はるか
シルクスイート

＃焼き芋
＃スイートポテト

さつま芋