【完売御礼】ホヤ塩辛600g(200g×3パック)採れたて手作り ほど良い塩気の青紫蘇風味 漁師の奥さん手作り(冷凍)【夜市限定】
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[1月出荷休業日]

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【お届け希望日について】

●東北・関東・甲信越地方

営業日の翌日(午前中から可能)※一部地域は14時以降となります。
注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。

●北陸・東海・関西地方

営業日の翌日(14時以降から可能)※一部地域は18時以降となります。
注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。
   また、こちらの地域で【午前中】の指定にすると前々日の発送となります。

●北海道・中国・四国・九州・沖縄地方

営業日の翌々日(午前中から可能)
注意:この地域は休業日の2日後はお届けできません(月曜日・木曜日はお届け出来ません)
*また、注文フォームでは指定できませんが、この地域は日曜日・水曜日にお届けが可能ですので特記事項に、お届け希望日のお日にちをご記入ください。

ご注文をいただいてから出荷日までに海の時化や海域水質検査(ノロ・貝毒)で安全が保障できない場合は、お届けにお時間をいただく場合もございます。その際は自然のものゆえ、ご了承くださいませ。

ギフト対応について

ギフト等の『熨斗(のし)』がございます。
クール便でのご発送のためシール熨斗(のし)となりますが、ご利用の際はご遠慮なく【特記事項】欄へご記入ください。
また、『ありがとうございます』『感謝の気持ちです』等の言葉シールもございます。ご希望の際には注文時の特記事項欄にご希望のほうをご入力下さい。
冷凍保存可能 美味しいお酒のあてがいつもストックされていると嬉しいですよね♪

単品でご購入いただくよりもお得です。


<産地の特徴>

恵まれた地形の尾浦湾。
三陸リアス式海岸は海まで山がせせり出ており、
その山からミネラルたっぷり水が海へと流れこんでいます。
尾浦湾の向かいにある大きな島(出島)が栄養豊富な湾の海水を外洋にすぐに出てしまうのをブロックしているので尾浦湾で育てる牡蠣は濃厚な味です。
この類まれな恵まれた地形に感謝しながら
日々、養殖業に励んでおります。

<養殖のこだわり>

三陸宮城、女川尾浦湾のきれいな海で3年~5年かけて育てたホヤ。鮮度が落ちないうちにすぐ処理ができる加工場で手作業で処理しています。

<味>

旬の時期のホヤをいつでも食べられるように塩辛にしました。ホヤは宮城県では普通に食卓に並ぶ食材ですが、少し処理が面倒なのと、鮮度が落ちやすいという理由から、なかなか東北以外の地域には出回らない食材です。そのホヤを塩とホヤと相性のよい青紫蘇(大葉)だけで仕込んだ塩辛です。塩辛ですが、塩分はきつくありません。
お酒のあてやご飯のお供に。爽やかな磯の香りが楽しめます♪

*私たちのおすすめする食べ方*

旬のめかぶと混ぜてご飯のおかずに。
新鮮な野菜にのせてお酒のあてに。

<消費期限>

解凍開封後5日以内にお召し上がり下さい。(要冷蔵5℃以下)
ご家庭の冷凍庫保存では3~4週間で召し上がり下さい。

<品種など>

真海鞘

ホヤ塩辛200gはコチラ↓↓

https://www.tabechoku.com/products/76850
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