『香川本鷹』(青200g)柚子胡椒加工にピッタリ
『香川本鷹』(青200g)柚子胡椒加工にピッタリ
『香川本鷹』(青200g)柚子胡椒加工にピッタリ

『香川本鷹』(青200g)柚子胡椒加工にピッタリ

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『香川本鷹』は一般的な唐辛子と比べて、上品な香りと辛味が強いのが特長です。

栽培・生産のこだわり

標高500mの中山間地で、新鮮な水と空気、水はけのよい土地、大きい昼夜の気温差の環境下で栽培。栽培期間中は農薬は慣行栽培の50%以下、化学肥料は使用していません。


産地の特徴

標高500mの中山間地で、新鮮な水と空気、水はけのよい土地、大きい昼夜の気温差の環境下で栽培。


品種の特徴

香川県産 幻の唐辛子『香川本鷹』
唐辛子の中では最高級品と言われています。
もんまもの:香川県指定の種苗店より種を購入

保存方法など

生の場合は、冷蔵庫で1週間程度
冷凍保存も可能
柚子胡椒、オリーブオイル漬け、醤油漬けなど加工にも最適
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