農薬・肥料・たい肥・土壌改良資材など一切不使用で生産した木村秋則式自然栽培の基準で栽培した自然栽培にんにくです。
自然栽培のにんにくの特徴は、うま味が強くニンニク特有の香りはしっかりあるのですが食べた次の日に口が匂うということがほぼない不思議なにんにくです、なので接客業でにんにくを控えている方もおすすめ。
黒ニンニクにすると普通栽培のものより甘味があり雑味、酸味が非常に少なくとても食べやすいです、加工にかかる日数も10日ほどで加工後にはにんにく臭全くないと言っていいほどありません。ぜひお試しください
2019年産は小さい玉が中心で１ｋｇで約50玉～70玉でした、2020年産は少し大きくなり１ｋｇ約30～40玉でした。2021年度産は2020年度産より大きい割合が増えてきました。収穫したにんにくの大きい方から3割を次の種にんにくにするので今年お届けできるにんにくのサイズは１ｋｇで30玉前後。
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自然栽培のにんにくの特徴は、うま味が強くニンニク特有の香りはしっかりあるのですが食べた次の日に口が匂うということがほぼない不思議なにんにくです、なので接客業でにんにくを控えている方もおすすめ。
黒ニンニクにすると普通栽培のものより甘味があり雑味、酸味が非常に少なくとても食べやすいです、加工にかかる日数も10日ほどで加工後にはにんにく臭全くないと言っていいほどありません。ぜひお試しください
2019年産は小さい玉が中心で１ｋｇで約50玉～70玉でした、2020年産は少し大きくなり１ｋｇ約30～40玉でした。2021年度産は2020年度産より大きい割合が増えてきました。収穫したにんにくの大きい方から3割を次の種にんにくにするので今年お届けできるにんにくのサイズは１ｋｇで30玉前後。
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