ビーツと言えば、「食べる輸血」などと言われるほど鉄分、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれるスーパーフードです。
何も入れない自然栽培では、直接土に触れている部分を食べる根菜等の野菜は特に美味しいと思っております。
ボルシチなどのスープ、サラダなどで自然な香り、そして味を感じてみてください😊
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