◆放し飼い有精卵「池田なません」の生産者である私(池田)の友人、タケちゃんこと山本武史が丹精込め農薬不使用で育てた四万十産コシヒカリです。
◆タケちゃんは四万十の若手米農家で推定アラフィフの♂。私と同じ脱サラ組。子供に安心して食べさせられる米を作りたいとの思いで農薬不使用の米を作っています。
◆一言で農薬不使用と言っても簡単なことではなく、普通の米農家のが頻繁に使う除草剤すら使わないので田植えから刈り取りまで草との格闘に明け暮れている。
◆もちろん化学肥料も使用しないため収穫量は一般農家に比べてわずか半分以下。ただでさえ米農家は儲からないのにこれでは全く暮らせないため、四万十市に一軒あるスシローでバイトしながら辛うじて生き永らえているヘンタイです。
◆そんな彼の金銭欲を無視した生き方の犠牲と、ほぼ四万十の大地の恵みだけで健全に育った、地力のあるお米「タケちゃん米」をぜひ食べてみてください。
<品種>
コシヒカリ
<お届け>
精米準備に少しお時間頂きます。ご注文から2~7日で発送致します。
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