それは、夏野菜の作付けの計画を立てる時でした。
園主 佐野→昨年のトマトは量が出来ないし、見た目も良くないから、辞めますか?(佐野はトマトをリストラする気満々)
スタッフ佐藤さん→あのトマトは、コクがあって、良いダシにも
なるから今年も作って欲しい
ということで、今年も作ることになりました。
加熱用トマトですので、スープ カレー パスタに使用しても美味しいです。
▼トマトを食べた方の声▼
とても美味しくいただきました😊
オススメのトマトでミートソース すご〜〜く美味しかった
(もっともらえば良かった)
****注意******
露地トマトのため、見た目が良くありません。またヘタがない実
もあります。ただ、加熱するため、見た目は関係ないと考えます。
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今回は、大人気のトマトと枝つき枝豆のコラボとなります。
▼自己紹介▼
神奈川県秦野市にある双葉農園です。 私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる美味しい水で野菜を育てております。 神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
お子様から『野菜美味しいからおかわり!』と言われたことは ありますか? 私は、味にこだわっている有名レストランと取引がある農家で研修しました。また、独自に品種や肥料の研究をし、味にこだわっております。 美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。
(メディア出演)
神奈川新聞さんに取材していただきました。
https://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html
アグリメディアさんのYoutubeでデビューしました
https://www.youtube.com/watch?v=4crjz-qaJVU
▼商品概要
【トマト解説】
1.希少な加熱用トマトです。
必ず加熱してお使いください。
そのまま食べても ボソボソ。加熱調理すると途端に
輝きます。コクがあり、ダシにもなります。
お料理好きの方にオススメです。お味噌汁に入れても美味しいですよ。
2.品種は、パスタです。
http://kanekoseeds-p.jp/products/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF/
有名な種苗会社が作った種です。
3.発送日当日に発送します!とれたてをぜひぜひお召し上がり下さい!
【枝豆解説】
湯上がり娘です。
収穫終盤になるため少し色が黄色 もしくは、白く
なります。
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(余談)
昨年は、通常の栽培方法でしたので、なかなか量が
確保出来ず、今季は、量を確保したいためにソバージュ栽培という栽培方法で挑戦しました。量が確保出来たのですが、加熱用トマトに馴染みがないのか?スーパーで卸してもなかなか苦戦しております。
来季は、販売促進のために、シールを作ろうか検討しております。
*ソバージュ栽培とは→ 芽かきを不要にした栽培方法です。
https://p-e-s.co.jp/cultivation/
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▼栽培/生産方法、こだわり
有機質肥料主体でゆっくりじっくり栽培しました。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
栄養士考案レシピ付きです。
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