【送料無料】  甘みと香りがバツグン!新潟黒埼産の肴豆【1.5kg】
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※この商品は時間指定ができません。予めご了承ください。※

<味>
新潟黒埼で40年以上枝豆を作り続ける、枝豆農家自慢の逸品です。
甘みと香りが、他の枝豆と段違いで、格別なおいしさです。
枝豆好きの皆さんに、ぜひ一度お試しいただきたい!

<品種>
くろさき茶豆(GIブランド)、ぴかり茶豆(GIブランド)、雪音茶豆、十五夜茶豆
上記から、一番食べ頃の品種を選んで収穫します。

<こだわり>
本農園がある黒埼は、新潟の中でも特に粘土質の耕地です。粘土質の耕地で栽培された枝豆は、特別甘くておいしいと言われています。
さらに、土づくりのタイミングで、あぶらかす・なたねかす等の有機肥料をたっぷりしようし、より甘み・旨味に優れた枝豆を栽培しています。

また、枝豆は実入り8分が一番甘くておいしいタイミングです。しかし、実入り具合はあっという間に変化するため、収穫のタイミングがとても大切です。ベストなタイミングで収穫できるよう、毎日品質管理を行っています。

枝豆は温まると風味が損なわれるため、涼しい深夜2時頃から朝採り収穫を行い、すぐに大型冷蔵庫で冷やし、その日のうちにクール便で出荷します。
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