「ホワイトコーン」標高1000ｍの味

▼自己紹介
長野県岡谷市でトウモロコシを専門に作っている「とうもろこし舎山田」です。標高1000ｍで塩嶺王城県立公園の中にあり、そこから見える雲海は見事です（写真見てね）。
▼商品概要
　今回紹介する「ホワイトコーン」は、ホイップコーンです。
ホイップコーンはイエロー種のもろこしに匹敵する味で、特におすすめです。
朝９時までに収穫し予冷したものを、その日にお送りします。
▼注意事項
生でも食べられる品種ですが、とうもろこしは加熱して食べたほうが、絶対に美味しい（とうもろこしの山田焼をお試しください）
白もろこしで山田焼をする場合は、皮をちょっと多めでグリルで18分位.もろこしが焦げないようにするのがコツ。
是非一度お試しください、よろしくお願いいたします。
▼品種・味の特徴・食べ方
一番楽な方法、サランラップに巻いて電子レンジの温めボタンを押すだけ、熱いので注意！！待ち時間３～4分です。
二番目に楽な方法、鍋の底に２ｃｍ位、水を入れてふたをし５分加熱します。（ふたが重要）鍋を焦がさないように気を付けて。
一番おいしい食べ方、「とうもろこしの山田焼」として宣伝しています。
ガスコンロのグリルで焼きます、写真参考にしてください、写真はちょっと黒いですが、皮を焦がさないように丁寧に焼くと水分が抜けず、焼きの香ばしさが生きてきませんので、大胆に焦がした方がメチャクチャ美味しいです。親の代から50年自家製とうもろこし食べていますがNo1の調理法です。ただしちょっと時間がかかっり１８分～２０分かかります。
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