【旨味濃縮】中玉トマト(フルティカ)500g(約15個)
【旨味濃縮】中玉トマト(フルティカ)500g(約15個)
【旨味濃縮】中玉トマト(フルティカ)500g(約15個)
【旨味濃縮】中玉トマト(フルティカ)500g(約15個)
【旨味濃縮】中玉トマト(フルティカ)500g(約15個)
【旨味濃縮】中玉トマト(フルティカ)500g(約15個)
【旨味濃縮】中玉トマト(フルティカ)500g(約15個)

【旨味濃縮】中玉トマト(フルティカ)500g(約15個)

【昨年、全国栄養価コンテスト最優秀賞受賞の中玉トマト】
甘さだけではなく、酸味と旨味のバランスがとれた
ミディトマト(中玉トマト)です!

※写真5枚目のように、稀に割れているものが入っているかもしれません。
 そのため、少し数量を増やし、出荷させていただきます。

※写真6枚目は、昨年、当社の中玉トマトが受賞した、最優秀賞の賞状です!「糖度」「ビタミンC」「抗酸化力」「硝酸イオン(低いほうが優れている)」「食味審査」の5つの項目で、高評価でした。
(全国栄養価コンテスト・オーガニックエコフェスタ2022(=2021年度栽培分))

<当社の中玉トマトの特徴>
■旨味濃縮
最高糖度は8.4度 2022年7月27日現在
通常の中玉トマトと比べて糖度約120-130%!
甘みだけでなく、酸味と旨味のバランスも良いです。

■調理の利便性
トマト本来の味を堪能していただきたいので、
ぜひ、そのままでお召し上がりください!
もちろん、炒め物としても最高の食材です。

■日もち(鮮度の持続性)
届き次第、冷蔵保存してください。
保存期間は約一週間ほどです。

■姿
ミディトマト、いわゆる中玉トマトです。
ゴルフボールほどの大きさです。
少し大きさにバラつきがあります。
※写真7枚目が荷姿です。

<栽培のこだわり>
全国で土づくりの相談受けをしておりますが、
自分でも以下にこだわって作りました。

■土づくり
納豆菌を活用し、アミノ酸・炭水化物(糖類)・ミネラルが
豊富な有機物をたっぷり入れました。

■産地
全国有数の日照量を誇る長野県坂城町。標高400メートルの場所に位置し、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。昼間は太陽の光をたくさん受けて光合成し、エネルギーを蓄えます。
気温が下がった夜間に、そのエネルギーを甘味に変えることで糖度が増します。

■農薬・化学肥料節約栽培
農薬は定植時以外は使っていません。
お酢やビール酵母、ミネラルなどで病気に強くしています。
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