★初回ご購入者様限定★【栽培期間中農薬・化学肥料不使用】高栄養価!旬野菜詰め合わせMセット(80サイズ、7〜9品)【初回限定BOX】
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こちらは初めて当園の野菜セットをご購入いただく方限定の商品となります
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栽培期間中、農薬・化学肥料不使用!
野菜本来の味をお楽しみいただける旬野菜の詰め合わせセットになります。

★Mサイズ(80サイズ)はご家族3〜4人の2〜3日分程度の量となります。
【80サイズの段ボールについて】
段ボール会社表記規定に沿って、記載・掲載しております。
長さ 344 × 幅 254 × 深さ 178 mm(3辺合計80 cm)

★3月〜10月まではクール便での発送となります。

★お届け日のご指定はできません
大量生産ができないため収穫でき次第、順次発送となります。
天候などによっては収穫量が見込めない事もあるため、大変申し訳ありませんが発送日およびお受け取り日のご指定はできません。

★お届け日数にご注意ください
千葉県からの発送となります。ご注文者さまが遠方の場合、時期によってはお届けまでに日数がかかることがございますのでご了承ください。

★1枚目の写真は宅配80サイズのイメージになります

★プロフィールをよくご確認の上、ご注文ください。



<栽培のこだわり>
野菜たちが自ら育つ力を信じて有機肥料(堆肥)もほとんど使わず、なるべく自然に近い形での栽培になります。
そのため野菜の形は不揃いのものや虫食い、傷があるものもあります。なるべく新鮮な状態でお届けしたいので土付きの場合もあります。あらかじめご了承ください。
農薬や化学肥料をしていない野菜は自ら育つ生命力が強く、味も栄養も濃くなります。皮や茎も食べれらる野菜がほとんどです。安心して野菜本来の味をまるごと楽しんでください。

<産地の特徴>
わたし達ひまわりオーガニックファームは、豊かな自然に恵まれた千葉県白井市神々廻(ししば)というところで、オーガニック野菜を栽培、販売、収穫体験をしております。
キジなどの鳥や、たくさんの虫たち、自然に囲まれた農園です。

<品種など>
下記から7〜9品バランスよく詰め合わせいたします。
※全ての品目品種が入るわけではありません


●●● ナス ●●●

●黒秀(こくしゅう)
柔らかくて美味しい!もっちり食感で煮崩れしにくい。
☻オススメの食べ方☻ 揚げ煮びたし/お漬物/煮物/焼きナス/天ぷら

●飛天長(ひてんなが)
長〜くて果肉がやわらかくて甘い。焼きナスにすると甘みを強く感じ絶品!
☻オススメの食べ方☻ 焼きナス/炒め物/煮浸し/麻婆茄子/天ぷら

●真黒ナス(しんくろナス)
ほとんど流通しない貴重な伝統野菜! (在来種、固定種)
☻オススメの食べ方☻ 揚げ煮びたし/お漬物/煮物/焼きナス/天ぷら

●白神(はくしん)
果肉が緻密な美しい青ナス!加熱すると トロっとした食感と甘さを楽しめます。
☻オススメの食べ方☻ 揚げ煮びたし/お漬物/煮物/焼きナス/天ぷら

●筑陽(ちくよう)
色ツヤ・味が素晴らしい長茄子の代表品種。
☻オススメの食べ方☻ 煮物/焼きナス/揚げ煮びたし/お漬物/天ぷら

●泉州絹皮水ナス(せんしゅうきぬかわみずなす) ★サラダ★
甘くて生で美味しい絶品ナス! 手で割いて食べるのが泉州流。
☻オススメの食べ方☻ 生でそのまま/お漬物 / サラダ

●揚げてトルコ
皮が柔らかく加熱するとねっとり食感!色が出ないので汁物もOK!名前の通り揚げ物が◎
☻オススメの食べ方☻ 揚げ煮びたし/天ぷら/田楽/煮物/汁物/焼きナス

●ドカンチョ
ロンと可愛い米ナス。煮崩れしにくいので煮物もおすすめ! ※漬物には不向き
☻オススメの食べ方☻ 煮物/田楽/焼きナス/炒め物

●マー坊
上海の食通に大人気!皮が薄く、炒めるとトロッとした食感に!【マー坊茄子】がオススメ ♡
☻オススメの食べ方☻ 麻婆茄子/炒め物

●うすむらさき
薄紫が美しい♡加熱するとトロッとやわらか!
☻オススメの食べ方☻ 焼きナス/炒め物/天ぷら




●●● ピーマン ●●●

●ピー太郎 ☆KIDS☆★サラダ★
苦味や青臭さが少なく、こどもも食べやすい人気品種!
従来ピーマンより甘みがありビタミンCは約1.5倍、抗酸化作用のカロテンは約2倍以上と栄養豊富!

●浜クロピー ☆KIDS☆★サラダ★
国内では珍しい黒ピーマン。
甘みがあり苦味が 少ないので子どもにも食べやすい品種です。
ポリフェ ノールのアントシアニンが多く含まれています。

●パプ丸レッド・オレンジ・イエロー ☆KIDS☆★サラダ★
とっても甘い!ミニタイプのフルーツパプリカ★
種が少ないので、そのまま丸かじり!
生でも青臭さなく食べられます。
赤とオレンジ、イエローの彩りでサラダなどに♪

●バナナスイート ☆KIDS☆★サラダ★
バナナのような色形のピーマン。
完熟して赤色に変わるとさらに甘味が増します。
サラダやピクルスなど生でも、もちろん炒め物などにもおすすめです!

●ニューエース ★サラダ★
ハリ・ツヤが素晴らしい肉厚ピーマン!
見た目も食感もパプリカに近いです。
生はもちろん、肉詰めや炒め物など幅広い料理に使えます。

●浜ニュークリーム ☆KIDS☆★サラダ★
国内では珍しいクリーム色のピーマン!
白井市まっしろシリーズ栽培★
ピーマン臭が少なく甘いのでお子様にもオススメ。
完熟するとオレンジ色に変化します。




●●● オクラ ●●●

●ヘルシエ ☆KIDS☆★サラダ★
ネバトロ感が抜群!
従来のオクラより水溶性ペクチン (食物繊維)が2倍多く、便秘や血糖値上昇の抑制、コレステロール低下期待。
トゲなく生食OK&下処理不要♪

●赤まるみちゃん ★サラダ★
赤色が美しいオクラ♡
赤紫色は「アントシアニン」というポリフェノールの一種。
料理の彩りには生で使い、普通の 濃緑色オクラとして利用する場合は加熱してください。

●ダビデの星
赤色が美しいオクラ♡
オクラ好きの方に!茹ではもちろん、まるごと焼くと絶品!星型になる切り口が名前の由来。
もっちりした食感で粘り強くて、オクラの旨みを感じられる品種です。



●●● ズッキーニ ●●●

●秋ズッキーニ
ズッキーニはカロリーが低くダイエット食の食材に◎。
加熱するとジューシー!
クセがなく油と相性がよく、揚げたり炒めたり、煮込み料理にも。
濃い緑色を活かしたメニューにもぜひ!

●ゴールディ ★サラダ★
黄金色の可愛い卵型!
果肉は柔らかく油との相性抜群で炒め物やグリル、揚げ物などに◎。
スライスしてトマトやチーズを乗せて焼いたり、中身をくり抜いて肉詰めもオススメ。

●オーラム ☆KIDS☆★サラダ★
濃い黄色が美しいズッキーニ!
クセがなく甘みがあるので生でもOK。
炒めるとトロッとした食感に。
彩りが良いのでサラダやマリネ、パスタ、煮込み料理など◎

●ダークヤングマン ★サラダ★
カボチャの仲間で抗酸化作用のβカロテンやカリウムが多い緑黄色野菜。
濃緑色が特徴の品種です!
加熱するとコク&ほのかな甘みも。
天ぷら、肉などとの油炒め、ラタトゥーユやスープなどに。

●オリーブヤングマン ★サラダ★
果皮はサクッと、果肉はふわトロ! 彩りもよいズッキーニ!
ズッキーニ特有のクセが少なくみずみずしく甘味があります。
炒めもの、天ぷら、煮物、スープなど様々な料理に。




●●● ゴーヤ ●●●

●純白ゴーヤー ☆KIDS☆★サラダ★
珍しい白色のゴーヤ!
ビタミンC、カリウム、食物繊維など栄養が豊富。
苦みが少ないので、生のままでもOK!
お子様でも比較的食べやすい品種です☆
サラダにも使えます。

●島娘
ゴーヤーの苦味には胃腸を整え、食欲増進効果があるため、夏バテ時におすすめ!
低カロリーでビタミンCやカロテンも多く含まれている高栄養価の野菜です。

●寿限無(じゅげむ) ★サラダ★
くせになる苦み!大型ゴーヤです。
ゴーヤの中でもビタミンCを多く含む品種で、夏バテ防止に役立ちます。
定番の炒め物やサラダ、煮物、酢の物などに◎




●●● キュウリ ●●●

●シャキット
イボ(トゲ)が多めなゴツゴツしたきゅうり。
きゅうり本来の香りで昔ながらの味わい★サラダはもちろん、特に浅漬けに最適!

●フリーダム
サラダや浅漬けに最適な品種。
イボなしなので子供も食べやすい☆別名「あまうまサラダキュウリ」。

●新北星
キュウリ本来のパリッとした歯切れと、甘味を感じるとても美味しい品種です。

●さつきみどり
味・歯切れともに別格!とっても美味しい品種です。

●うぐいすきゅうり
見た目が珍しい!うぐいす色のキュウリ。
皮が柔らかくて食べやすいのも特徴。

●プチット
イボなしのミニサイズキュウリ!
甘みがあってとても美味しいです。

●ホワイティ
白井市まっしろ野菜シリーズ★
見た目びっくり!! 真っ白なキュウリ!!!青臭さが少ないです♪

●ラリーノホワイト
薄緑色の可愛いミニキュウリ♡
みずみずしくクセがないのでサラダや漬物におすすめです。

●半白きゅう太郎
グラデーションが綺麗なミニキュウリ。
やわらかくてサラダにピッタリです。




●●● ミニトマト・中玉トマト ●●●

●千果・オレンジ千果 ☆KIDS☆
千果はリコピンは従来トマトの約2倍!
オレンジ千果はカロテン含有量が従来のミニトマトの約3倍!
どちらも甘くてトマト臭が少ないのでお子様も食べやすいのが特徴♪

●イエローミミ ☆KIDS☆
レモンイエローの色が可愛い♪
糖度が高く、フルーティーな風味があるため、ミニトマトが苦手な方にもオススメ。
食感もとても良く、おやつやデザートとしても♡

●アイコ ☆KIDS☆
フルーツのように甘くて美味しい!少し縦長のミニトマト。
通常のトマトより抗酸化物質リコピンも約2倍多く含んでいます!
今年もプリンセス、オレンジ、イエロー、チョコの4種類★
当園自慢の味の違いを楽しんでください♪

*プリンセス…ミニトマトが苦手なお子様にも
*イエロー…フルーティー!
*オレンジ…絶妙な酸味!
*チョコ…茶色のミニトマト?!


●シンディーオレンジ(中玉トマト) ☆KIDS☆
甘みと酸味のバランスが良く、味が濃厚なオレンジのミディトマト。
果肉が厚く、日持ちもいいです。
ミニトマトと大玉トマトのいいとこ取りな中玉トマトです!

●フルティカ(中玉トマト) ☆KIDS☆
糖度が高くフルーツのように甘いトマト!
抗酸化作用の高いリコピンを従来トマトの約2倍と豊富に含んでいます。
皮は薄くゼリーの飛び出しが少ないので小さな子供にも◎





●●● 韓国カボチャ ●●●

●マッチャン(韓国カボチャ)
見た目がズッキーニのような韓国カボチャ。
外はサクッとした食感で、中はトロッとしてタネもやわらかくクセが無い。
味噌汁や炒め物、揚げ物などの調理がオススメ。

●カボッキー(韓国カボチャ)
見た目ズッキーニの韓国カボチャ。
加熱するとトロッとして柔らかく、ほんのり甘味があり水分が多くさっぱりした味。
ビタミンCやβカロテンが豊富。
炒め物や煮物、天ぷらなど。





●●● ニンジン ●●●

●Dr.カロテン5 ☆KIDS☆★サラダ★
甘みが強く美味しいのに、その名の通りβ-カロテンが豊富な高栄養価の品種です!
野菜や人参が苦手なお子様にもオススメ☆
中心部まで濃い色なので型抜きにも使いやすい。

●Dr.向陽2号(こうよう2ごう) ☆KIDS☆★サラダ★
美しい鮮紅色でとてもツヤがあるのが特徴。
独特の臭みが全くなく甘みが強いため人参が苦手なお子様も食べられます!
サラダやジュースにもオススメです。





●●● ジャガイモ ●●●

●シャドークイーン ☆KIDS☆
他の紫イモより抗酸化作用のアントシアニンを豊富に含んでいます。
ビタミンCはレモンにも匹敵する量!
彩りを活かしたフライやポテサラなどがオススメ!お弁当やスイーツにも。

●メークイン
メークインは男爵より粘質で煮崩れしにくいタイプ。
なめらかで美味しい品種。
肉じゃがやカレー、シチューなど煮込料理や炒め物◎
ハッセルバックポテトもオススメ★

●とうや ☆KIDS☆
しっとりなめらかで甘みが強い品種!
煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適◎
でんぷん質が少ないので従来ジャガイモよりカロリー少なめです。





●●●【 その他 】●●●

●シカクマメ
熱帯アジアが原産のマメ。
カルシウムやカロテン、ビタミンKなど多くの栄養があります。
サクサクとした歯ごたえでゆでてあえ物や炒め物など。
天ぷらにすると絶品です!

●金太郎【マクワウリ】
マクワウリはウリ科キュウリ属の果実で、メロンの変種。
昔から高級品メロンの代わりに食されていたもの。
甘くてさっぱりとした味わいの果実です。

●坊ちゃん【カボチャ】
ホクホクで甘みもあり美味しい手のひらサイズのミニかぼちゃ。
通常のカボチャよりタンパク質やβカロテン、糖質などを約3倍以上含みます。

●白い坊ちゃん【カボチャ】
坊ちゃんの姉妹品種で白い皮、中はオレンジ色のミニカボチャ!
ホクホク系タイプです。
加熱すると皮の色が???色に変化!
試してみてね

●チャイブ
ネギの仲間のハーブで豊富なビタミンとミネラルが含まれ貧血の予防に◎。
抗酸化作用や血行改善、食中毒の予防にも。
細かく刻んで卵焼きなどネギ代わりに使えます。

●モロヘイヤ
「王様の野菜」と呼ばれるほど栄養価が高い野菜でカロテン・ビタミン含有量は野菜の中でトップクラス!
さっと茹でて刻んで食べます。

●オカワカメ【ツルムラサキ】
「雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)」とも呼ばれミネラルなど栄養がとにかく豊富!
見た目食感ともにワカメのようで、さっと茹でると食べやすく、刻むとぬめりが出ておいしい。

●スラらん【エンサイ】
クセがなく、サラダで食べる細葉のエンサイ(空芯菜)で葉が柔らかな時期はベビーサラダとしても使えます。
鉄分豊富でニンニク炒めやお浸しなどにも。

●青紫蘇・赤紫蘇【シソ】
ビタミンやカルシウム、鉄分などミネラルが豊富。
洗った後軽く叩くと香りが立ちます。
赤紫蘇はジュース作りや自家製ゆかりご飯にも使えます。

●スイートバジル【ハーブ】
バジルには豊富なβカロテンやビタミンなど抗酸化作用や食欲・消化促進効果などが期待◎。
様々な料理に使えます。
ニンニクやオリーブオイルと撹拌して自家製バジルソースにも。

●赤バジル【ハーブ】
鮮やかな色の珍しいバジルで、葉の色はアントシアニンによるもの。
料理には彩りとして、またスイートバジルと同様にサラダやピザ、パスタ、ソースやドレッシングなど◎。
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