味
シャドークイーンは、男爵とは違ってホクホク感はそれほどありません。逆にねっとりとした食感です。
そしてほんのり甘いじゃがいもです。
栽培・生産のこだわり
農薬は一度のみの散布で栽培しております。最低限の農薬量50%以下を心掛けております。
品種の特徴
紫色のシャドークイーンには、紫色の元になる色素成分・アントシアニンがたっぷりと含まれています。普通のじゃがいも（男爵やメークインなど）には含まれていない成分です。
シャドークイーンには、生の状態で１ｇあたり約８mgのアントシアニンが含まれています。
保存方法
日陰で涼しいところで保管をお願いします。その他
土付きで販売いたします。もっと見る
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