味
味質は紅はるか調の定番のサツマイモ。不自然な甘さでなく旨味ある本物の味を再現しています。栽培・生産のこだわり
当農園のこだわりは、特別な堆肥を利用した抗酸化作物の栽培。生活習慣病の原因でもある活性酸素に対抗する様々な研究で解明されている抗酸化物質を豊富に含んだ作物を栽培しています。化成肥料は作物の残留硝酸態窒素を増大させ、えぐみを増大させます。よく、「あくとり」という作業はこれに当ります。越光ファームではできるだけ自然に任せ化学肥料は利用しない栽培方法により作物が持つ自然な旨味を引き出してております。産地の特徴
圃場の日光市は寒暖差が大きい為作物に糖分を溜めやすい環境であり、都内へのアクセスもしやすい為、「朝採り」が楽しめる環境にあります。品種の特徴
アントシアニンを含んでいて、粉質でホクホクの食感。比較的保存期間が長い。保存方法など
サツマイモは収穫後1か月以上保存する事で糖度が増します。雨の当たらない冷暗所で保存ください。出荷時期：2022年11月頃
容量：5kg
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