まるでバルサミコ!
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『ジャンボニンニク』今年が最後の収穫です!

ジャンボニンニクの出品を初めて2年が経過しました。
葉ニンニク、ニンニクの芽、生ジャンボニンニク、乾燥ジャンボニンニクと
皆さんにお届けしてまいりましたが、今年の収穫をもって栽培を終了することになりました。そして、今年は生のジャンボニンニクまでで、乾燥ジャンボニンニクの販売はございません。
それに伴い、黒ジャンボにんにくについても1年程度を目途に販売終了となる予定です。
楽しみに待っていただいているお客様には申し訳ない気持ちでいっぱいです。
今後は、ミニトマトやお野菜セット、キウイフルーツ等の販売となります。
大事に美味しく育てたお野菜や果物をお届けできるよう母娘二人で頑張ります。
これからも手づくり工房あかねをよろしくお願いいたしますm(_ _)m
熟成した黒ジャンボにんにく100%のソースです。炒め物、煮物の隠し味に。甘いのでお砂糖の代用としてお使いいただけます。
オリーブオイルとの相性が良く、ドレッシングを作ったり、オリーブオイルと混ぜ合わせパンに付けて食べたり。
また、ヨーグルトソースにしたり、から揚げにかけるとやみつきになる逸品です!

栄養成分(100gあたり)
エネルギー 116kcal
たんぱく質  2g
脂質  0.3g
炭水化物 26.4g
ナトリウム 1 mg
食塩相当量 <0.01g
"S-アリルシステイン 12㎎
ポリフェノール 490㎎"

保存方法:常温
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