生産者のこだわり
目の前に広がるのは三浦海岸‼
三浦半島では昼間は暖かく夜は気温が下がり野菜に適している寒暖差、さらに、三浦海岸が近くにあるので潮風に乗って運ばれてくるミネラルによって栄養価の高い美味しい野菜ができます。
セルトレイ育苗
栽培しているほとんどの野菜はセルトレイ育苗から始めています！
苗を買いそこから育てる事も可能ですが、種からだと品種にこだわる事ができます。寒さに強い品種や暑さに強い品種、さらに病気に強い品種など、それらにこだわる事で見た目や味につながっていきます。
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