味
糖度が高いだけでなく旨味が強い。低硝酸帯窒素極小の為、えぐみが少ない、到着すぐの生食をお楽しみください。栽培・生産のこだわり
越光ファームの特徴は、化学肥料を一切利用せず自社生産堆肥で栽培を行います。この栽培方法で作物の細胞密度が非常に高くなります。又、作物の旨味が劇的に増し、特徴が最大限に引き出されます。日本食では素材の旨味を利用しますが、それに似た感覚でしょうか。トウモロコシ栽培ではアワノメイガという害虫対策で農薬を利用しますが、当社の堆肥は作物内部に農薬が浸透する事を妨げる特殊な効果がある為、残留農薬検査ゼロの状態となります。又、野菜嫌いの子供は作物のえぐみに反応しているといわれております。ピーマンの苦みが嫌いというより、化学肥料を利用する事でえぐみが生まれそれが苦みと混ざり独特の味が生まれそれを嫌うといわれます。メロンを嫌うお子さんも似た状況になります。様々な害を及ぼす硝酸帯窒素を増加させる化学肥料を一切利用しない越光ファームの作物は子供が嫌うえぐみが無く、更に、健康に寄与するといわれる抗酸化値が非常に高いのが特徴。産地の特徴
日光東照宮の膝元で栽培。昼夜の寒暖差が大きいの土地です。品種の特徴
トウモロコシ好きな方の中で知られる「甘々娘」は黄白の希少種の小柄トウモロコシ。2022年は作付け数少ない入手困難品種。保存方法など
抗酸化値が高い為、酸化が緩やかで通常のトウモロコシと異なり生食期間が長く常温保存可能。もっと見る
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