野菜紹介
【現在収穫可能野菜】
※下記よりランダムで選ばれてBOXに入ります。
🥬葉物🥬
・紅法師(紫水菜)
・コーラルリーフフェザー(紫からしな)
・グリーンフリル(ふりるからしな)
・レッドマスタード
・わさび菜
・エルバステラ
・スイスチャード
・レッドオゼイユ(赤軸ソレル)
・すべりひゆ
・マーシュ
・アマランサス(ベビー、リーフ)
・カラフルラディッシュ
・スティッキオ(ベビー)
・ケール(緑・紫)
・カーボロネロ(黒キャベツ)
・マザーレッド(リーフレタス)
・ベビーリーフMIX
・リーフレタスミックス
・水前寺菜/金時草
🥕根菜🥕
・あやめ雪(あやめかぶ)
・味黄金(ターニップ)
・京むらさき(紫大根)
・コールラビ(緑・紫)
・紅くるり
・ビーツ(赤・黄・うずまき)
🍆その他🍆
まだなし
🍅今後収穫予定🍅
・カラフル人参(橙・黄・白・紫・黒)
・トレビス
・カステルフランコ
・レッドルーキー(赤キャベツ)
・クリスピーノ(ちりめんキャベツ)
・リーキ
・北のルージュ(たまねぎ)
・べにぞめねぎ(長ねぎ)
・セニョリータ
・パプリパープル
・パプリホワイト
・コリンキー
・かわい〜な(手乗りメロン)
・月しずく(白・黄 に斑模様)
・ナノQ
・おかひじき
・アレッタ
・プンタレッラ
・パープルフラワー(紫カリフラワー)
など
味
濃い味栽培・生産のこだわり
西洋野菜、希少野菜、新種野菜を知って・見て・食べてほしい。大人からこどもまで目と口で野菜を楽しんでほしい。
1人1人の1番野菜を見つけて健康元気なベジフル生活のお手伝いをしたい！
産地の特徴
三陸海岸(岩手県太平洋側リアス式海岸)を望む自然豊かな街でひっそり露地栽培をしています。夏は暑く、冬は寒く野菜が作れる期間は同じ岩手県内の中でもすごく短い地域です。
また気候の変化が激しく、真夏の30℃の日に突然のやませで一気に気温が低下する日もあり、野菜達も困惑していると思います。
そんな逆境だらけの地域ですが小さな畑だからこそ、それぞれの野菜達の様子をよく観察して大切に大切に育てています。
品種の特徴
畑主のその時々の一押し品種を栽培1回きりのものや通年のものなど
アクティブに増やしたり減らしたりします。
保存方法など
要冷蔵。物によっては冷凍可。
節減対象農薬:当地8割削減
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