生産者のこだわり
循環型農業で環境に優しい野菜作り
スーパーや飲食店から出る食品残渣を再利用した植物性の堆肥で野菜を作っています。合成化学肥料は使用しません。食品廃棄物を循環させる環境に優しい野菜作り
農薬不使用で生態系に優しい野菜作り
農薬は使用しません。虫や動物の生態系を崩すことなく、又、農薬による人体への影響もない野菜作り
子どもに優しい味の野菜作り
落ち葉や家畜糞等の自然由来の資材・納豆や乳酸菌等の食品由来の資材で土を作り、ゆっくりと生育させた野菜は、子どもが美味しいと感じられるえぐみの少ない味の濃い野菜です。
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