シャキシャキ！山都町からお届けニンニクの芽１ｋｇ

花茎というニンニクの茎にあたる部分です。
国内流通のニンニクの芽は栽培過程の関係上国産のニンニクの芽は九州のごく一部で栽培されてものになり流通するのはその周辺だけで、そのほかの多くは中国産のものとなります。
お客様に直接お届けできる環境だからこそ普段一般市場に流通しない国産のニンニクの芽はいかがでしょうか。

＜味＞
シャキシャキとした食感とほんのりとニンニクが香り、中華料理などにぴったり。
お肉や濃い味付けにも合うのでご飯が進みます。
産地直送ならではの新鮮さをお届けします。
冷凍出来るのでお弁当のもう一品にも、ご利用頂けます。

＜栽培のこだわり＞
化学肥料は使っていません。
冬の始まりに作付けをしたニンニクは九州山地の寒さを乗り越え春に一気に芽吹きます。
葉ニンニクから、ニンニク本体に栄養を蓄えさせるために一株一株から丁寧にニンニクの芽をかぎ取っていきます。

＜産地の特徴＞
一般的な国産ニンニクの産地は北海道が主流ですが、冬の寒さが厳しい奥阿蘇の高冷地になります。そのため寒さに強いニンニクの栽培を行っています。
北海道産のニンニクは通年で涼しい環境のためかニンニクの芽が出る前にニンニクとして収穫できるそうなのですが、九州産は春の温かさで一気に花茎が伸びるため収穫します。
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