手が止まらない！濃厚でコクのある枝豆【枝なし２８０g×３袋】

［味］
甘味が極めて強く、濃厚な旨味が口の中に広がる枝豆です。
濃厚な甘みとコクがるので、手が止まらなくなります。
塩茹でしているときに枝豆のいい香りが部屋中に漂いますので、香りも一緒に楽しんでください。

［栽培のこだわり］
1.土作り
米ぬか、籾殻、緑肥、鶏糞、豚糞などの有機質をたっぷり畑に入れています。有機質たっぷりの畑で育った枝豆は、旨味、風味ともに優れています。

2.種まき～収穫
1粒ずつ種をまきます。
毎日畑に足を運び、水分や栄養が行き渡るよう根っこや茎が太くなっているか、元気な葉っぱが育っているかなど成長の様子を観察しながら、天気予報を確認し、必要なら追肥をして大切に育てます。
一番美味しいタイミングで収穫できるように 毎朝1本ずつ確認しながら作業しています。

3.収穫後のこだわり
収穫後、枝から豆を外し、選別機に通し、膨らみの小さい枝豆や異物を除去しています。
除去後、豊富なミネラルを含む地下水で洗浄し、ちぎれや変色している枝豆を目視にて選別します。
その後、手作業にて丁寧に袋詰めを行い、宅急便のトラックが来るまで保冷庫にて保存します。
鮮度良好な枝豆をお客様にお届けできるよう、細心の注意を払っています。

［産地の特徴］
栃木県 宇都宮市産
温暖な気候で日照時間が長いので、全て露地栽培を行っています。

［品種］
味風香
独特の旨み、香りがあり食味に優れています。

［保存方法］
（生）枝豆は、濡れた新聞紙にくるんでからビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
（茹で）さやの両端をハサミでカットし、塩もみした後、その塩ごと4分程茹でて、(味見しながらお好みの硬さに茹でてください)冷めたら冷蔵庫へ。
夏場は傷みやすいので早めにお召し上がりください。
固めに塩ゆでして冷凍保存も可能です。甘味は冷凍しても残ります。
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