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こちらは【夏ギフト】商品となっております。

漁師だからできる最高鮮度のほたるいかを地元朝日町の醤油と酒や味醂にもこだわって仕上げたほたるいか沖漬け！！

♯≪最高な鮮度のモノを最高の味付けで≫
大変ご好評いただいており、お酒にもご飯にも合う味付けに仕上げてありますので、お酒好きな方にはもちろん、お酒を飲めない方にも喜ばれること間違いなし♪

ラッピング対応となっておりますので、是非この機会に普段の感謝の気持ちとして贈り物いかがでしょうか(^^)/

ご希望ございましたら「熨斗対応可」となっておりますので宜しくお願いいたします。
※熨斗をご希望のお客様は注文画面の特記事項にご記入をお願いいたします。

【特記事項記入例】
熨斗希望、お中元、苗字 名前
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🦑富山と言えばほたるいか🦑

ほたるいかは富山湾だけでなく、他の地域でも水揚げされていますが富山湾のほたるいかはワケが違います。

・他県では底曳網で漁獲されますが、富山湾のホタルイカはタモなどで活きたまま漁獲するので身の痛みが少ない。
・産卵期のほたるいかを漁獲しているので身が丸々と大きく濃厚な旨味たっぷりな肝が詰まっている。
・漁場が近いため鮮度抜群！

まさに富山湾ならではの鮮度と品質です✨

そんな獲れたて鮮度のほたるいかを自家製ダレに漬け込んだほたるいか沖漬けは、臭みが無く、刺身のようなプリッとした食感と旨味たっぷり溢れる肝がたまらない逸品。

自家製ダレは地元朝日町の甘めの醤油を使用して市販のモノとは違う、辛すぎず少し甘めのタレに仕上げてみました🦑

お酒のお供はもちろん！パスタに絡めて食べたり、熱々ご飯に乗せて食べたらもうたまらないです。。。

是非”漁師だからこそできる”鮮度のほたるいか一度をお試し下さい！！


・マイナス６０度の超低温冷凍庫で寄生虫処理してありますので、解凍後そのままお召し上がり頂けます。
・鮮度を大事にするために、目、くちばしを取らずに漬け込んであります。
そのままでも美味しく食べていただけますが、気になる方は魚の骨抜きなどを使って食べる前に目、くちばしを取ってお召し上がりください。