生産者のこだわり
水
苺のほとんどが水分であるため、やはり基本になるのは水です。
当農園は山から湧き出た水を500メートルのパイプで引き込んでいるため、ミネラル豊富な柔らかい水を使用しています。
土
土壌微生物を活性化させるために植物の有機肥料を使用し、八百結び農法により畑の土着菌を最大限に活かした栽培
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