こんにちは！岩手県陸前高田市の「気仙横田うえのだい農園」です。
ちょっと遅い春（初夏？）の味「スナップエンドウ」はいかがでしょうか？
※鮮度保持の関係上、冷蔵便でのお届けになります。
※画像の６・７枚目は品種違ってますが、製品梱包イメージとしては変わりませんのであくまでもイメージとしてご理解ください。

＜品種・味の特徴・食べ方＞
品種はフルーツスナップとも呼ばれている「幸姫（さちひめ）」です。
適度に育った豆に加えて、莢自体にもほんのりと甘さを感じます。
２分程度茹でていただくと莢と豆の甘さと旨味を味わえます。
0.5～１％程度の濃度で塩茹でにするとそのままでもいけますが、冷めると皺が寄ってきます（味や食感は変わりません）。

＜栽培のこだわり＞
所謂慣行栽培です。
通常植え付け時にアブラムシ対策の薬剤を土壌混和、その後ハモグリバエ・アザミウマ対策として１回（発生状況によっては２回）薬剤を散布します。
また、収穫時期（特に樹がくたびれてきた収穫後半）が梅雨の時期に重なるため、カビ系の病気対策として殺菌剤を２回程度散布しております。

＜産地の特徴＞
関東以南では昨秋に種まきして冬越しさせて５月くらいまでに収穫しますが、当地（北東北）では春のお彼岸頃から種まきが始まり、６月上旬～７月上中旬頃が収穫シーズン・・・なはずだったのですが、最近は７月かなり暑くなるので頑張っても６月いっぱいくらいしか取れません( ；∀；)

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