味
品種はキタアカリ栗じゃがと呼ばれることも多いじゃがいもで、栗のような甘さとなめらかな舌触りが特徴！
栽培・生産のこだわり
栽培に関しては、EM米ぬかボカシを土壌改良のために少量すき込み、それ以外は投入しておりません。農薬不使用で、できる限り天然資源を活用して元気な野菜に育ってくれるように環境を整えています！
産地の特徴
心地よい風が吹く佐賀県みやき町の丘の上に畑があります品種の特徴
保存方法など
新聞紙などに包んで、冷蔵保存していただくと保存ができます。水気に弱いので新聞紙が濡れたら交換してあげてください。
日光が当たると緑色に変色し、毒性を持つソラニンという物質を生成し始めるので、光を通さない容器に入れて風通しの良い涼しい場所、または冷蔵庫などの中に保存してください。
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