信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪
信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪
信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪
信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪
信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪
信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪
信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪
信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪

信州産 フレッシュルバーブ2キロ 緑&赤ミックスカラー/絶品*簡単クランブルを作ろう♪

閲覧ありがとうございます!Forced rhubarb(暗室栽培ルバーブ)を始め、様々なルバーブを栽培しております。春一番の暗室栽培が完売御礼となりました。商業ベースでは初めて国内で暗室栽培をご提供出来たこと、沢山のパティシエさんや、ホテル、レストランに購入いただき、本当にありがとうございました。
 暗室栽培の旬が終わりますと、次は緑のルバーブが1番美味しい季節となります。こちらは60サイズ、箱込み2キロです。鼻に抜けるようなスッキリした酸味と程よい青臭さが、緑のルバーブならではの味わいです。繊細な暗室栽培とワイルドな露地栽培のルバーブ!今旬の緑のルバーブで是非、簡単クランブルを挑戦して見て下さい。生のザクギリルバーブをクランブルを乗せて焼きます。ルバーブの形も味もしっかり残っていて、ジャムとは違うルバーブの魅力にきっと気づくはずです。写真達は私の作ったクランブルを始め、熱い想いを抱いたパティシェさんの作って下さった緑のルバーブ菓子の数々です。
 クランブルは700〜900gが適当かと思います。残りは、ルバーブのシロップ漬けやジャムでお楽しみ下さい。
 自然栽培のため、多少虫食いの跡があるかもしれません。卵の殻を割ったギザギザを根元に置いて、モジモジ動く虫達を寄せない努力はしていますが、完全には防御できません。そして当農園の緑のルバーブは赤くて細いタイプのルバーブに慣れている方には、びっくりするぐらい大きいです。それでもとても柔らかく、食味が良くみずみずしいルバーブです。皮を剥いて使っていると言うお客様にお会いして、火を通すと直ぐに柔らかくなるのが当農園のルバーブです。皮をむく必要は有りませんと答えました。
 新しいルバーブを是非体験して見て下さい。どうぞ宜しくお願いいたします。
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る