＜特徴＞
根長35〜45cm程度の短根太ゴボウで、白肌で鮮度がよく、香り・食味ともにすぐれ、ゴボウ一般の料理はもちろん、サラダにも適します。
＜栽培のこだわり＞
厳選された堆肥により土作りされ、根っこが生き生き育ち土からしっかり栄養分を補給し、葉によりしっかり光合成をすることにより、丈夫で味わい深いごぼうを有機JAS圃場にて栽培。
＜ごぼうの力＞
食物繊維が特に多く、腸内環境をととのえる効果の高い野菜です。 豊富に含まれる不溶性食物繊維で、便秘解消、整腸、発がん性物質の排除などに効果的です。 血糖値の上昇を抑える働きもあり、糖尿病にも有効といわれています。その他にもマグネシウムやカリウム、亜鉛、銅などのミネラルも豊富です。
＜品種など＞
【サラダむすめ】
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根長35〜45cm程度の短根太ゴボウで、白肌で鮮度がよく、香り・食味ともにすぐれ、ゴボウ一般の料理はもちろん、サラダにも適します。
＜栽培のこだわり＞
厳選された堆肥により土作りされ、根っこが生き生き育ち土からしっかり栄養分を補給し、葉によりしっかり光合成をすることにより、丈夫で味わい深いごぼうを有機JAS圃場にて栽培。
＜ごぼうの力＞
食物繊維が特に多く、腸内環境をととのえる効果の高い野菜です。 豊富に含まれる不溶性食物繊維で、便秘解消、整腸、発がん性物質の排除などに効果的です。 血糖値の上昇を抑える働きもあり、糖尿病にも有効といわれています。その他にもマグネシウムやカリウム、亜鉛、銅などのミネラルも豊富です。
＜品種など＞
【サラダむすめ】
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