安房ノ風農園では全ての作物で農薬・化学肥料を使用していません。
安心安全の作物の栽培をこころがけています。
さらに土から生まれ土にかえる循環性の高さに憧れがあるので、ビニール資材なども極力使用を控え、自然にあるものをいかした循環性の高い栽培に挑戦しています。
安房ノ風農園では鶏糞たい肥を使用することがあります。
畑に使う量をごくわずかに調節し、作物の育とうとする力をできるだけ引き出そうとしています。
また、畑の刈り取った雑草やびわ栽培地の枝や木は、ある程度積み上げて雨風にさらし土にかえりやすくして養分となるようにしています。