千葉県最南端である南房総市白浜町エリアを中心に営農しています。
南房総市は関東の中でも温暖な土地で、冬が早く終わり、春が早くきて長く続く気候が特徴です。
そんな気候をいかした地域の名産でもある「食用ナバナ」「ソラマメ」「ビワ」などの栽培を中心に温暖な気候にむいたイタリア野菜なども挑戦しています。
わたしたちのこだわり
無農薬無化学肥料栽培
安房ノ風農園では全ての作物で農薬・化学肥料を使用していません。
安心安全の作物の栽培をこころがけています。
さらに土から生まれ土にかえる循環性の高さに憧れがあるので、ビニール資材なども極力使用を控え、自然にあるものをいかした循環性の高い栽培に挑戦しています。
肥料はできるかぎり少なく
安房ノ風農園では鶏糞たい肥を使用することがあります。
畑に使う量をごくわずかに調節し、作物の育とうとする力をできるだけ引き出そうとしています。
また、畑の刈り取った雑草やびわ栽培地の枝や木は、ある程度積み上げて雨風にさらし土にかえりやすくして養分となるようにしています。
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