えぐみが少ない天然のたけのこをお届けいたします。
里山や畑など耕地に人が植えつけた竹林ではなく、ほたるの里農園が管理している山林に自然に自生した天然のタケノコは、自然の恵みをいっぱいに浴びて育っている為、自生力・活力があります。
農園周辺は多くのイノシシやキョンが生息する地域で、特にイノシシは出初めのえぐみが少なく甘いタケノコを狙って食べ尽くしてしまいます。まるで、毎年、猪が食うのが早いのか、人間が採るのが早いか競争をしているようです(;^_^A
数年前から、より美味しい筍を出来るだけ沢山育てるために、竹林の整備に力を注いで参りました。
昨年はイノシシ対策をしっかりとおこない、棲み分けをしたお陰でイノシシも私たち人間も自然の恵みであるタケノコを堪能することが出来ました。
今年も豊作であることを願いつつ、先行で予約限定販売を開始致します!
【味】
この地域で採れたタケノコはえぐみが少ないのが特徴で、水で煮るだけで美味しくお召し上がりいただけます。
もちろん、ぬかを使用してアク抜きをしていただくと更に美味しくお召し上がりいただけます。
採りたての新鮮な状態のまま お届け致しますので、お届け後は できるだけ早く茹でることをオススメ します。
味良し!食感良し!の旬の味覚をご堪能下さい。
【発送について】
3月20日頃~筍が収穫出来次第、順次発送致します。
イノシシよりも早く美味しいたけのこを見つけますので、ご安心下さい!
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