生産者のこだわり
量より質！！
一つの菌床にたくさんのしいたけが発生します。
その芽を全部成長させるのではなく質のいい芽だけ残して栽培します。
その為栄養がしっかりしいたけに届き、傘が大きく肉厚のしいたけができるのです。
栽培施設の管理設備
しいたけ栽培では珍しいビニールハウス内で２４時間空調の徹底管理、時間帯によって温度設定を変更しています。
自動加湿設備も完備しており、一年中旬の美味しいしいたけをお召し上がりいただけます。
鮮度が大事
一日四回最も食べごろのしいたけを採集してその日のうちにクール便で発送致します。
夏の暑い日でも鮮度が落ちる事が無い為、新鮮なしいたけをご提供することができます。
新鮮お野菜の栽培
少量だからこそそれぞれのお野菜を丁寧に育ててます。
椎茸の菌床を肥料にしてますので、しいたけ農家ならではの美味しいお野菜ができるのです！！
栄養たっぷりですよ～～
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