比叡山の麓、自然農の畑でとれたヤーコンです。無肥料・農薬不使用です。
黄色い実がでてくるまで、厚めに皮をむいてそのまま食べますと、まるで梨のような風味と食感です。
いもですが、でんぷんがほとんど含まれておらず、低糖質、甘みはフラクトオリゴ糖で、吸収されにくいので、血糖値にはあまり影響しないので、糖尿病、ダイエット中の人におすすめです。
また食物繊維が豊富で、腸を整えて余分な脂質や糖を排出するので、コレステロールや中性脂肪、血糖値、血圧を下げる働きがあるといわれています。
カリウムも含まれているので、余分なナトリウムを排出するので、高血圧の人にもよいとされています。
空気にふれますと黒ずみますが、味には支障ありません。塩水、酢水にさっととおしますと、変色をふせげます。
なお、縦にひび割れが入ってしまっているものもありますが食味には支障ありません。ご了承ください。
畑の梨をどうぞお試しください。
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黄色い実がでてくるまで、厚めに皮をむいてそのまま食べますと、まるで梨のような風味と食感です。
いもですが、でんぷんがほとんど含まれておらず、低糖質、甘みはフラクトオリゴ糖で、吸収されにくいので、血糖値にはあまり影響しないので、糖尿病、ダイエット中の人におすすめです。
また食物繊維が豊富で、腸を整えて余分な脂質や糖を排出するので、コレステロールや中性脂肪、血糖値、血圧を下げる働きがあるといわれています。
カリウムも含まれているので、余分なナトリウムを排出するので、高血圧の人にもよいとされています。
空気にふれますと黒ずみますが、味には支障ありません。塩水、酢水にさっととおしますと、変色をふせげます。
なお、縦にひび割れが入ってしまっているものもありますが食味には支障ありません。ご了承ください。
畑の梨をどうぞお試しください。
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