【サラダ・スムージー向き】ケール３種&カラフル人参３種＆スティック人参３種BOX【農薬・化学肥料不使用】

【カリーノ・ケール(緑)】【カリーノ・ケール(紫)】【クックケール】の必ず３種類を４袋※、黄色とオレンジと赤色の３色【カラフル人参】を１袋、黄色とオレンジと紫の３色【スティック人参】を１袋、８０サイズの箱(新品)・品質保持袋にお入れしてクール便でお届けします。
人参の色や品種の味わいを食べ比べていただけます。

※発送当日の生育状況に応じて、一番良い状態のケールを２袋にしてお入れします。

＜特徴とおススメの料理＞
農薬も化学肥料も一切使用していない良質な土と天然の水、湘南の太陽の光をいっぱいに浴びて育った、旬野菜の採れたてをお届けします。
カリーノ・ケールとハニー・ケールは、やわらかくて苦味がない品種のため、スムージーやサラダにぴったりの味わいです。スープや炒め物にしてもクタクタにならず、味が濃くて色も鮮やかです。栄養価が高くて風味もよく、どんなお料理にも合う万能な野菜です。
カラフル人参は小さめのサイズが入りますが、500g程度をお入れします。黄色とオレンジをミックスしてお届けします。煮物や炒め物など彩り鮮やかに仕上がります。
スティック人参も小さめのサイズが入りますが300g程度をお入れします。黄色とオレンジと紫色をミックスしてお届けします。掘りたてで甘いので、スティック形状をいかして生で召し上がっていただくのがおススメです。

＜栽培のこだわり＞
Chigasaki Organic Farmでは、すべての野菜・ハーブを一切の除草剤・農薬・化学肥料・遺伝子組み換えのものは使わずに、丁寧な手作業が行き届く量に限定して、高品質なものを育てています。地域の天候や自然環境の特質に合わせて、病害虫に負けない、植物本来のチカラを引き出すような土づくり・農園づくりをおこなっています。
販路は直売に限定しており、自分たちが「美味しい！」「欲しい！」と思えるものを作って、販売しています。

＜産地の特徴＞
湘南の潮風かおる茅ケ崎の自然豊かな里山のなかにChigasaki Organic Farmの畑はあります。近くには茅ケ崎市が指定する特別緑地保全地区「清水谷」もあり、清らかな湧水が豊富な地域です。

＜生産者の紹介＞
私たちは非農家出身の夫婦で、約10年間の準備期間を経て、2020年に新規就農し、Chigasaki Organic Farmを立ち上げました。後継者がおらず使われなくなった農地をおかりして、除草剤を使わずに手作業で雑草を取り、化学肥料は使わずに菜種油粕などの有機質肥料や緑肥（ソルゴー・麦など）を蒔いてすきこむ有機農業を、日夜、研究・実践しています。
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