日本有数の米処魚沼で栽培しているJAS認定有機栽培コシヒカリです。
コシヒカリの魅力である強い旨みが有機栽培する事により更に増し、香りはナチュラルで甘みが強く、五感の余韻が残ります。
なたね粕・魚粕・堆肥等有機質肥料を食味を考えブレンドし施用しており、除草には自社開発の抑草機（ランダム）を使い手間隙をおしまず栽培されています。
魚沼津南地方は豪雪地帯（4m）と呼ばれ冬は豪雪・夏は暑く、又、昼と夜の温度差（約10℃差）がはげしく気候的に米作りに最適とされており、春には4mの雪がとけ土の浄化がしっかり行われ、コシヒカリの特徴がより表れています。
【原材料】
有機うるち米
【賞味期限】
精米日より1ヶ月
【保存方法】
・出来れば１５℃以下の冷暗所もしくは冷蔵庫等の保管をおすすめします。
・5月から8月頃はカビ・虫等発生しやすいので、茶封筒にニンニク1かたまり（むいたもの）、唐辛子3本位（ちぎったもの）を米袋の中に入れておいて下さい。
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コシヒカリの魅力である強い旨みが有機栽培する事により更に増し、香りはナチュラルで甘みが強く、五感の余韻が残ります。
なたね粕・魚粕・堆肥等有機質肥料を食味を考えブレンドし施用しており、除草には自社開発の抑草機（ランダム）を使い手間隙をおしまず栽培されています。
魚沼津南地方は豪雪地帯（4m）と呼ばれ冬は豪雪・夏は暑く、又、昼と夜の温度差（約10℃差）がはげしく気候的に米作りに最適とされており、春には4mの雪がとけ土の浄化がしっかり行われ、コシヒカリの特徴がより表れています。
【原材料】
有機うるち米
【賞味期限】
精米日より1ヶ月
【保存方法】
・出来れば１５℃以下の冷暗所もしくは冷蔵庫等の保管をおすすめします。
・5月から8月頃はカビ・虫等発生しやすいので、茶封筒にニンニク1かたまり（むいたもの）、唐辛子3本位（ちぎったもの）を米袋の中に入れておいて下さい。
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