味
ねっとり甘い、冷めると甘さ際立ちます栽培・生産のこだわり
サツマイモの甘さを引き出す土地で、農薬は使用せず、育てたお芋です
今年は雨が多くとても大きく育ちました。
虫のかじり傷や大きさ不均一見た目はよくない。
産地の特徴
高知県東部の温暖な気候で海山川の恵みが豊な地域品種の特徴
安納芋、甘くてねっとりが特徴奄美地方とは品種が異なる
大きさのイメージは写真を見てください。
1個300グラム以上が多いです。
保存方法など
冷暗所で遮光して保存土付き、茎つきですので冷暗所で3月くらいまでは
保管可能ですが、甘さは今がピーク
調理して冷凍保管などに向きます
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