長芋2キロ、ごぼう1キロ

岩手県の県北、軽米町で長芋、ごぼう、大根をメインに育てています。
気候は夏は暑い日々、海からの独特のやませと言われる冷たい風が吹き、冬は雪が多い地域です。

契約農家として、加工会社と契約をし、夏でも冬でも敷地にある冷蔵庫で保管し、安定して美味しい長芋を提供、販売できるようにしています。
三ツ星のレストラン、ホテル、海外の方、多くの料理人から好評の長芋を是非とも食べて頂きたいです。
この農家さんが育てた長芋なら、大久保農園の育てた長芋を買えば間違いないと思ってもらえるよう長芋作りをしています。

消費者の声を聞き商品価値の高い野菜作りを大久保農園はモットーにしています。
岩手県北の大自然から育った土付き長芋を是非堪能してください。
今までの長芋の概念、リピーターになって頂ける食材だと自信をもって言えます。