2ヵ月熟成！サツマイモ２種類食べ比べセット各2kg合計4kgなめらかで甘い！「シルクスイート」と紫芋「パープルスイートロード」（Mサイズ〜LLサイズ）

※それぞれ品種がわかるように梱包いたします。

＜味＞
【シルクスイート】
シルクスイートの特徴は「なめらかな食感と甘さ」です。
収穫してすぐはホクホクとした食感ですが、貯蔵（寝かせて）保管をすることで、どんどんと粘質となり、甘さも増していきます。
しっかりと熟成したものは、水分が多く絹のようになめらかになります。
特に焼き芋にすると、他の品種との違いがわかりやすいです。

【パープルスイートロード】
パープルスイートロードは、一般的な紫芋より甘いので、焼き芋にしても食べることができます。
ほくほく系の食感のため、昔ながらの焼き芋の食感が楽しめます。
おすすめの食べ方は、「色を活かす」食べ方です。
一番の特徴は色味ですので、蒸した後にペースト上にして生クリームをトッピングすると、お店で食べるようなおしゃれなスイートポテトになります。
これからのクリスマスやお正月のデザートにおすすめです。

また、洋菓子でも美味しく食べることができます。

＜特徴＞
【シルクスイート】
シルクスイートは、｢春こがね｣に｢紅まさり｣を交配させて生まれたさつまいもです。
有名な「安納芋」と「紅はるか」と合わせてさつまいも御三家と言われることもあります。
安納芋と紅はるかに比べて、流通量が少ないことから「幻のさつまいも」と言われることもあります。

【パープルスイートロード】
パープルスイートロードは紫芋の品種の一つです。
一般的な紫芋の中では甘みが強い品種ではありますが、紅はるかや安納芋に比べると、甘さはかなり控えめです。
アントシアニンがさつまいも全体に含まれているため、皮を剥いてもアントシアニンを摂取することができます。


＜おすすめレシピ＞
【シルクスイート】
・焼き芋一番（おすすめです！）⇨オーブンでも調理可能です。
・干し芋
・スイートポテトやきんとん、クッキーなどのお菓子
・大学芋
※スイーツ系が多いですが、ポテトサラダ等でも美味しくお召し上がりいただけます。

【パープルスイートロード】
＜おすすめレシピ＞
・スイートポテト（生クリームを添えると美味しいです！）
・洋菓子
・きんとん、クッキーなどのお菓子
・焼き芋
・大学芋
※スイーツ系が多いですが、ポテトサラダ等でも美味しくお召し上がりいただけます。

＜商品サイズについて＞
Mサイズ：１５０g〜２５０g
Lサイズ：２５０g〜４００g
2Lサイズ：４００g〜６００g
上記３サイズを混ぜてお届けします。

＜栽培のこだわり＞
農薬使用回数は植え付け時の１回のみです。
収穫後、１ヶ月以上熟成させたものをお届けします。
お届け後、１５度〜１０度の場所で保管していただくと、熟成が継続されます。
お好みに合わせてご利用ください。

＜保管方法と注意点＞
保管は常温でお願いいたします。
※冷蔵庫に入れると、痛みます。
【熟成される方は温度管理にご注意ください。】

＜産地の特徴＞
豊かな自然の岐阜県本巣市で生産しています。
本巣市はブランド柿「富有柿」を始め、さまざまなお米・野菜・果物等の生産が活発な地域です。

＜配送について＞
ヤマト運輸様を利用いたします。
なるべく新鮮な状態で皆さんのお手元にお届けするため、お受け取り可能な配送日時のご指定をお願いいたします。
配送可能時間
午前中※
14時-16時※
16時-18時※
18時-20時
19時-21時
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