あわせ買い対象
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300g✕2袋
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
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0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
群馬県
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特定 原材料 |
なし
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賞味期限 / 保存方法
発送から60日間
常温保存で冷暗所にて保管。開封後は冷蔵庫で保存
商品説明
しっとりとした丸干しとあっさりとした平干しの2種類が食べ比べできるお得なセット!
丸干し 300g×1
平干し 300g×1
品種は自家栽培で2か月以上熟成させた紅はるかとシルクスイートを使用しています!
~丸干しって?~
蒸したさつまいもを切って干す平干しと異なり、さつまいも1本まるごとを蒸してそのまま干したものが丸干しです。
芋1本分丸ごとの栄養価が濃縮され、ねっとりとした食感と甘味の強さが特徴です。
皮むきに手間がかかるだけでなく、厚みがあるので平干しよりも乾燥の時間が2倍かかるので、希少性の高い高級品になります。
しっとりとしていてまるで焼き芋やスイートポテトを食べているかのような食感をお楽しみ頂けます。
~平干しって?~
蒸した芋をピアノ線で切って乾燥させた昔ながらの干しいもです。
平たく切られている分、濃縮された食感と干しいもらしい弾力をお楽しみ頂けます。手を汚さずパクパクお召し上がりいただけます。
~おすすめの食べ方~
そのままでも美味しく召し上がれますが、平干しは少し炙っていただくとより、風味人甘味が出て美味しく召し上がれます。丸干しは冷蔵庫で冷やしてもスイーツ感覚でおいしく召し上がれます。
~2か月以上熟成の秘密~
毎日温度管理しているさつまいも専用貯蔵庫で熟成させることで、甘みと味に深みが出て美味しくなります。
~おすすめ保存方法~
なんと冷凍もできちゃいます!
小分けにして冷凍保存がおすすめです!