＜味＞味のいい品種を選んで栽培しています。
＜栽培のこだわり＞学校給食用に栽培しているため、安全性には特にこだわり、農薬、除草剤、肥料も一切使っていません。美味しくなければ食べ続けられないので、味のいい品種を選んで栽培しています。。
＜産地の特徴＞湘南藤沢地域で、海に近く温暖な気候です。
＜品種など＞ブロッコリーはサマードーム又はグランドーム。人参は農林水産大臣賞受賞の向陽2号。さつま芋は紅あずま。里芋は土垂れ又は赤芽大吉。大根は秋相撲、小松菜はなかまち、ホウレンソウは強力まんぷく、水菜は京みぞれと紅法師、ジャガイモは、キタアカリ、アンデスレッド、カブは二刀です。
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＜栽培のこだわり＞学校給食用に栽培しているため、安全性には特にこだわり、農薬、除草剤、肥料も一切使っていません。美味しくなければ食べ続けられないので、味のいい品種を選んで栽培しています。。
＜産地の特徴＞湘南藤沢地域で、海に近く温暖な気候です。
＜品種など＞ブロッコリーはサマードーム又はグランドーム。人参は農林水産大臣賞受賞の向陽2号。さつま芋は紅あずま。里芋は土垂れ又は赤芽大吉。大根は秋相撲、小松菜はなかまち、ホウレンソウは強力まんぷく、水菜は京みぞれと紅法師、ジャガイモは、キタアカリ、アンデスレッド、カブは二刀です。
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